Домашний майонез почему не густеет
Домашний майонез — это полезно и вкусно
Автор: Елена Лесниченко, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как сделать майонез более густым или жидким Советы и хитрости.
У каждого из нас есть свой фирменный рецепт соуса: кто-то научился в совершенстве готовить бешамель — самый популярный белый соус к макаронам и лазаньи, а кто-то — соус к мясу из алычи под названием ткемали. Читайте также: Как приготовить постный майонез в домашних условиях: простой рецепт без яиц. Ингредиенты: растительное масло мл , яйцо 1 шт. В банку или чашу блендера наливаем растительное масло, добавляем сахар, соль, перец, горчицу, уксус. Сюда же аккуратно разбиваем яйцо, чтобы не повредить желток.
Пожалуй, трудно представить более универсальный соус, нежели майонез. Он известен всем хозяйкам уже много десятков лет, без него не обходится ни один праздничный стол, еще он используется в повседневных блюдах. Вкуснее и полезнее будет версия соуса, приготовленная своими руками. Рецепт и пропорции нужно соблюдать очень точно, иначе консистенции майонеза будет далека от идеальной.
Похожие статьи
- Как быстро вылечить кашель в домашних условиях у детей
- Как ухаживать за пуансетиею в домашних условиях - 1000 выкроек игрушек - делаем своими руками: котик
- Бактерицидная лампа в домашних условиях - Ультрафиолетовые кварцевые лампы для дома - купить в Москв
- Выведение соли из организма в домашних условиях